为规范河北省食品幼作坊登记治理工作,加强食品幼作坊安全监管,日前河北省市场监督治理驹祓草了《河北省食品幼作坊登记治理法子(征求定见稿)》(以下简称《治理法子》),现公开征求定见。
食品幼作坊一向以来是农产品进行粗、精加工的中沉要载体,在发展幼我经济、增长居民收入、解决城乡就业以及传承传统饮食文化等方面阐扬着沉要作用。

但是,食品幼作坊由于规模幼、从业人员食品安全规范意识、治理水平低,加上技术前提、加工工艺的限度,持久以来一向是食品安全监管工作的沉点和难点,更是人民一向关注的热点和焦点。因而,对食品幼作坊进行规范治理极度有必要。
《治理法子》明确,被法子所城食品幼作坊是指有固定出产加工厂所、从业人员少、经营规模幼,重要从事传统食品、处所特色食品等出产加工活动,满足本地人民食品消费需要的个别经营者。在河北省从事食品幼作坊出产加工活动的,应获得河北省食品幼作坊登记证。
《治理法子》划定食品幼作坊不容出产加工乳制品、速冻食品、酒类(白酒、啤酒、葡萄酒及果酒等)、罐头、饮料、保健食品、特殊医学用处配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、果冻、食品增长剂等产品,以及司法、律例不容出产加工的其他产品。设区市市场监督治理部门能够结合处所传统食品特色、消费习惯和食品安全情况,增长本辖区不容食品幼作坊出产加工的食品目录,并对表颁布。
此表,《治理法子》明确,食品幼作坊提出登记申请的,该当向申请人地点地县级食品幼作坊登记部门提交:食品幼作坊登记申请书、食品幼作坊出产设备布局图和出产工艺流程图、食品幼作坊出产重要设备、设施清单、有食品安全治理人员和保险食品安全的治理造度。(其他具体内容可下载下方文件查看)
随着人们的物质生涯水平不休提高,人们不仅关注食品的营养,越发关注食品的卫生、安全。为守护人民人民的舌尖安全,推动食品产业健康有序发展,疏导、推动食品幼作坊转型升级极度有必要。据相识,《治理法子》的定见反馈功夫截止2023年6月22日,请通过电子邮件方式,将定见发送至spscc@hebamr.cn,邮件主题请注明“关于《河北省食品幼作坊登记治理法子(征求定见稿)》公开征求定见反馈”。


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